RED DEVILS KOKBOK

Alla inlägg under februari 2010

CHOKLADSNITTAR MED KANEL

Av RED DEVIL - 28 februari 2010 18:25


	ca 45 snittar

	Baka många de kommer att gå åt!

	4 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 rågade tsk kanel ¾ dl kakao 200 g Norrmejerier Smör 1 ägg

	Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt smöret och blanda ihop till en smulig deg. Knäck ägget och blanda snabbt ihop till en smidig deg. Dela den i 4 delar och forma till längder. Lägg längderna på 2 plåtar med bakplåtspapper och platta till dem med handen. Strö gärna på lite strössel. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt längderna svalna lite och skär dem i sneda bitar med en kniv

Källa: http://www.guldkorn.com/default0.asp?reason=bigscreen&varpresenturl=/std/cmmt/c_recept.asp&varpresentqs=iRecipeID=3337&redir=1&from=&bhcp=1

Allmänt

Dela · Kommentera

TACOGRATÄNG MED FLÄSKFILE

Kommentera (1)

Av RED DEVIL - 8 februari 2010 17:19

Ingredienser

600 g Fläskfile
1 msk smör
1 paket tacokryddamix(40 g)
1 burk ananasringar (225 g)
3 st tomater
200 g nachips påse
0,5 tsk salt
1 krm cayennepeppar
275 g mjukost, tub naturell
1 burk tacosås (230 g)
2 dl ost, riven lagrad tex västerbottenost eller icas gratängost á 150 gram

Tillbehör

Cremé fraiche,lätt

sallad,blandad

Tillagning

15 min + 15 min i ugn
Texmexmat i alla dess former är alltid populärt och här är den i form av gratäng med många goda ingredienser. Gratängen passar lika bra som vardagsrätt som på fredagen när du önskar dig något gott som ändå går snabbt att laga till.

1. Sätt ugnen på 225°. Putsa och skär fläskfilén i tärningar. Bryn köttet i smöret ca 5 min. Strö över kryddmixen. Låt ananasen rinna av och skär den i mindre bitar. Tärna tomaterna.
2. Lägg nachipsen i en smord ugnssäker form. Fördela fläskfilé, ananas och tomater ovanpå. Strö över salt och peppar. Klicka på mjukost och tacosås. Strö över den rivna osten.

3. Gratinera mitt i ugnen 10–15 min tills osten fått fin färg.

4. Servera gratängen med en klick lätt creme fraiche och en sallad av isbergssallad, gurka, majs och rödlök.

Jag la en extra tomat,och 1 burk ananas, och hade 200 grader i ugn i ca 15 min

eller tills det får färg enl beskrivningen. Jag tog mjuk naturellost förpackning á 200 gram istället pga tuben var slut, märke var kavli men det spelar ej roll hur ser ut märke bara det är naturellost...

Källa:http://www.alltommat.se/recept/tacogratäng-med-fläskfil-6659