3 dl vetemjöl

150 gram smör eller margarin

1 msk vatten

150 gram riven västerbotten eller prästost(alleum)

3 ägg

2 dl creme fraiche tomat & basilika

ca 10-15 st cocktailtomater

100 gram strimlad skinka

Gör så här:

Rör ihop smör,mjöl och vatten till en deg, kavla ut och klä en pajform.

Förgrädda i ca 10 min.

Vispa äggen,  blanda i ost och creme fraiche, skinka

garnera skivad tomater och en kvist eller kryddad basilika

grädda färdig i 200 grader ugn på ca 15-20 min

Servera småfralla och sallad till!

Smaklig måltid!

Tips, man kan platta degen direkt i formen, inga problem..

om creme fraiche är slut, så ta  creme bonjour burken 2,5 dl med tomat och medelhavsörter, det smakar gott ändå,

vi köpte färdiga strimlade skinka, (latmask)

2 Msk Margarin

1 Gul lök

1 Äpple

2 tsk Curry

1 msk tomatpure

1 msk vetemjöl

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl fiskbuljong ( halvtärnad buljong och 1 1/2 dl vatten)

300 gram skalade räkor (påse) jag tog 400 gram fr icas, det gick bra ändå

Gör så här:

1. Börja med att hacka lök och äpple till tärningar, och fräs dem med margarin i en kastrull, tillsätt curry,mjöl, buljong

grädde, tomatpuré och låt det små koka i 10 min. OBS! inte så högvärme pga risk bränn i botten

Efter kokat i 10 minuter tillsätt räkor och sjuda sen, serveras med Jasminris( men det går bra med vilken ris som helst)

Av VJ

1 Påse "old el paso taco seasoning mix) annars ta tacomix

500 gram färska kycklingfile (kan ta djupfrysta o tina upp)

1 purjolök (skivad el strimlad)

3 dl matgrädde

1 påse old el paso cheddardip

1 dl old el paso thick´n salsa mild, men finns i hot

1 burk champinjoner (skivad el hel, du avgör)

1 dl riven ost eller 1 påse á 150-200 gram

1.Häll kryddmix (taco el seasoningmix) i en skål el typ 2-3 L plastpåse lägg kycklingfileer i och blanda väl

Stek fileer efteråt i stekpanna/traktörpanna

2. Skiva purjolök och lägg den i ugnsformen, efteråt lägg dit champinjonerna. När du har stekt klar fileerna lägg dit

och efteråt igen purjolök och champinjonerna.

3. ugn 200 grader (mitten)

4. Vispa ner cheddardipen i kall matlagningsgrädde och koka upp under omrörningen.Tillsätt salsa och rör om, Häll såsen över kycklingarna u formen.

5. Strö över riven ost

6. Gratinera ca 20 min tills osten fått färg

7. Servera med kokt ris och sallad samt bröd till.

SMAKLIG MÅLTID!!!!

Tips: Du kan fixa allt dagen innan,men gör såsen samma dag du ska bjuda.

Räkna ut ca 1 1/2 file per person

Man kan skära fileerna i bitar och strö runt om i formen.

175°

3 st kexchoklad

6 msk smält margarin

150 g blockchoklad

4 msk vispgrädde

3 äggulor

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Krossa kexchokladen i matberedare
2. Blanda ner det smälta margarinet och rör om
3. Häll smeten i en smord pajform
4. Grädda i 175° i 6 min
5. Låt svalna
6. Smält blockchokladen och blanda ned grädden (ej vispad)
8. Rör ner vaniljsockret och äggulorna
9. Låt svalna en stund
10. Bred över pajskalet
11. Låt stå kallt i kylen i 4 timmar
12. Servera med grädde eller vaniljglass