Goda småbröd som är enkla att göra

tid: 2 timmar

antal: 24 st

1 pkt röd jäst

5 dl mjölk

250 g Kesella ( en burk) 

2 1/2  msk ljussirap

1 1/2 tsk salt

3 1/2 dl grahamsmjöl

8 1/2 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Smula sönder jäsen

2. värm mjölken till 37 grader och häll den över jästen

och rör om tills jästen har "smält".

3. Rör i Kesella, sirap, salt,grahamsmjöl och vetemjöl, arbeta ihop till en deg.

4. Låt degen jäsa under bakduk i 30 min ( jag brukar i 40 min)

5. ta upp degen på bakbordet och knåda den.

6. Dela degen i 24 lika stora bitar och rulla dem till bollar

7. Lägg bollarna tätt bred vid varandra i en långpanna ( ha bakpapper under)

 8. Grädda i 225 grader mitten av ugnen 15-20 min ( jag har alltid 200 grader och lite längre tid)

9. pensla bollarna med vatten med en skvätt olja i (rapsolja till ex)

Låt brödet kallna på galler eller någon underlqag under en bakduk

bryt isär bollarna.

Källa: http://www.recepten.se/recept/brytbroed_kesella.html

Lycka till!!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag åt vi pizzan, jag brukar göra egen deg men idag orkade jag inte så det fick bli så.. ehh..   pizzadegen(kit)  köpt på coop, i den medföljer en liten flaska tomatsås...   man rullar ut degem på plåten, sen låter man det vila i ca 10 min i...

Tillagningstid: Över 20 min Svårighetsgrad: Medel Portioner: 4 Ingredienser 1/2 dl skurna örtkryddor. t ex timjan. oregano eller basilika 1 citron 2 vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 krm malen svartpeppar 600 g kycklinglårfilé 1 m...

Tillagningstid: Max 20 min Svårighetsgrad: Medel Portioner: 4 Ingredienser: 6 potatisar 200 g kålrot 3 morötter 1 liten purjolök 500 g falukorv 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 lagerblad 10 kryddpepparkorn salt ...

  ca 45 snittar Baka många de kommer att gå åt! 4 dl vetemjöl1 tsk bakpulver2 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 rågade tsk kanel¾ dl kakao200 g Norrmejerier Smör1 ägg Sätt ugnen på 175°. Blan...

Ingredienser   600 g Fläskfile    1 msk smör   1 paket tacokryddamix(40 g)   1 burk ananasringar (225 g)   3 st tomater   200 g nachips påse   0,5 tsk salt   1 krm cayennepeppar   275 g mjukos...