Ca 400 gram kassler, gärna vinmarinerad icas kassler,

1  purjolök

1 grönpaprika el din favorit

1-2 st vitlöksklyftor eller mer enligt din tycke

1 burk krossade tomater

1 förp. creme fraiche  lätt ( går även med vanlig)

salt

curry efter smak

GÖR SÅ HÄR:

1. Strimla kassler, paprika,purjolök till pinnar, lättaste om du delar i 3 delar i purjolök då lätt att strimla dessa fina.

2. fräs curryn i margarin, går bra med olja, bryn kassler i omgångar om

ni har en hög av kassler. lägg kassler i en tallrik eller fat under tiden.

3. fräs paprika,purjolök och vitlökbitar

4. Blanda allesammans(purjolök,vitlök,paprika,kassler och tillsätt krossade tomater.

5. Låt den koka i ca 10 min, tillsätt creme fraiche sist o koka upp

Salta o tillsätt ev mer curry efter smak, servera med kokt ris

Superlätt och Super god!!!