Alla inlägg den 13 maj 2009
Man skivar falukorv och lägger i gratängform.
Hackar lök, skalar och river äpplen.
Lök + rivna äpplen skeks lite i smör tills de blir mjuk.
Tillsätt senap och chilisås, svartpeppar i lök och äppelröran.(vet ej exakt mått utan tar på känn)
Bred över röran på korven och strö riven ost.
I ugn 225 grader tills det får färg ca 20 min
Koka spagetti!! sen är det bara att äta
/ÅB
(bilden kommer senare) (ej testad)
Mias rosenbröd 16-20 st 250 grader 50 gram jäst 50 gram smör el margarin 5 dl vatten 1 ägg 1 tsk salt 1 msk socker 1 stor pressad vitlöksklyfta ca 1,3 L vetemjöl Pensling ägg vallmöfrön Gör så här: 1. smula sönder jästen i en bunke smält margarin i en kastrull. Tillsätt vatten och låt degvätskan bli fingervarmt. Häll degvätskan över jästen och rör till den löst sig 2. Tillsätt ägg,salt,socker,vitlök o ch nästan allt vetemjöl. arbeta samman till en slät och smidig deg för hand eller med degkrokar. täck med bakduk och låt jäsa i 30-40 min på en dragfri plats 3. Ta upp degen på lättmjölat bakbord och knåda den lätt rulla ut till en längd och dela 16-20 bitar. forma till bullar.Placera bullar på en bakplåt med bakpapper, Låt dem jäsa under bakduk till dubbelstorlek i 30-40 min 4. Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö över vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 5-8 minuter (god var den)
För 4-5 personer, ugn 250 grader tills osten blivit ljusbrun
2 gula lökar
margarin
450 blandfärs, går också bra med nötfärs/köttfärs
1 msk vetemjö
3 1/2 dl vatten
1/2 dl tomatpure
1 tsk salt
1 1/2 krm svartpeppar
3/4 tsk soja
1 tsk oregano
1 burk hela tomater
2 dl riven ost
2 1/2 (kan ta jämn 3 dl ) ris
Gör så här:
1. Hackja löken och stek den i ljus brun margarin - inte i stark värme
2. Höj värme på plattan och lägg ner köttfärsen - mosa sönder den me den gaffel.
3. Lök och köttfärsen steks tillsammans under omrörning då och då.
4. När färsen är smulig och blivit lite brynt strös vetemjöl över och rör om väl.
5. Häll i vatten, tomatpure,salt,svartpeppar,soja och oregano.
koka såsen, gärna med locken på i ca 10 min, rör om ibland.
6. sätt på riset - läs på paketet hur man gör.
7. smörj en ungsäker form.
8. Häll i 1/2 av köttfärssåsen, sedan allt ris sedan 1/2 av köttfärsås
9. dela burktomaterna ich fördela de i formen,
10. strö över osten
.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 | 6 |
7 |
8 | 9 | 10 |
|||
11 | 12 | 13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|